2011. szeptember 14., szerda

Zsírban sült burgonya - Sváb étel




A világ talán legegyszerűbb de tagadhatatlanul népszerű körete, melyet korábban önmagában egytálételként is fogyasztottak.

Hozzávalók: 1 kg közepes méretű burgonya, libazsír, só.


A burgonyát alaposan megmossuk és héjastól sós vízben fél puhára főzzük. Leszűrjük (van, aki meghámozza, de ez egyáltalán nem szükséges), egy tepsit vékonyan kikenünk zsírral. A burgonyát egy tálban összekeverünk forró zsírral, beletesszük a tepsibe és forró sütőben pirosra sütjük. Megsózzuk és forrón tálaljuk.

2 megjegyzés: